贵州黔悠阁酒业有限公司成立于2015年,坐落于中国酒都——贵州茅台镇。公司注册资本5000万元,占地面积200亩,拥有现代化酿酒车间、传统窖池群及先进灌装生产线,年产能达2000吨优质酱香型白酒。
我们秉承“传统工艺与现代科技相结合”的理念,严格遵循茅台镇千年酿酒古法,精选本地红缨子高粱、优质小麦和赤水河水源,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,整个生产周期长达一年,再经至少三年窖藏,方得成品。公司已通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证,并荣获“贵州省著名商标”、“贵州省名牌产品”等荣誉称号。
黔悠阁酒业以“弘扬黔酒文化,酿造健康生活”为使命,致力于打造中国酱香白酒一流品牌。公司现有员工300余人,其中国家级酿酒师5人,省级评酒师12人,技术力量雄厚。我们与多家科研院所合作,持续进行工艺创新,确保产品品质始终处于行业前列。
公司产品涵盖高、中、低多个档次,满足不同消费需求,主要品牌包括“黔悠阁·典藏”、“黔悠阁·传承”、“黔悠阁·酱香经典”等系列,畅销全国30多个省、市、自治区,并出口至东南亚、欧美等地,深受消费者青睐。
联系我们精选优质原料,传承古法工艺,打造多层次产品体系,满足您对酱香白酒的所有期待。
坚守12987传统工艺,一年生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,历经岁月沉淀,方得酱香典范。
严格选用茅台镇本地红缨子糯高粱,颗粒饱满,支链淀粉含量高,耐蒸煮;优质冬小麦制曲;赤水河河水,水质清澈甘甜。
端午制曲,采用传统工艺,将小麦粉碎后加入母曲和水踩制成曲块,在高温(60℃以上)下发酵40天,培养丰富的微生物体系。
重阳节前后开始第一次投料(下沙),高粱经润粮、蒸煮后,摊凉拌曲,堆积发酵,入窖池进行厌氧发酵,开启一年生产周期。
历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。每次取酒的风味各不相同,分级贮存,为后期勾调奠定基础。
新酿出的基酒需放入陶坛中贮存至少三年,使其自然老熟。陶坛透气性好,有利于酒体与空气的缓慢交换,促进酯化反应,使酒体更加醇和。窖藏后,由资深勾调师根据不同轮次、不同年份基酒的特点,按照秘方进行勾调,达到色、香、味、格的完美平衡。勾调后再存放半年以上,方可灌装出厂。整个生产过程不添加任何非发酵物质,纯粹自然。
核心业务为酱香型白酒的生产、储存、勾调及销售。拥有自主品牌“黔悠阁”系列产品,覆盖高端典藏、中端传承、大众酱香等多个细分市场。
负责“黔悠阁”品牌的市场策划、渠道建设、营销推广。与全国各大经销商、连锁商超、电商平台(如天猫、京东)建立稳定合作关系。
为集团客户、企事业单位、个人提供白酒定制服务,包括包装设计、酒体开发、灌装生产等一站式解决方案。
公司名称:贵州黔悠阁酒业有限公司
公司地址:贵州省遵义市茅台镇酒业园区A区8号
服务热线:0851-88886666 / 13885012345
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